Tots dos parteixen de pa, pernil i formatge calent, però el bikini busca lleugeresa, pressió i una crosta fina. El croque-monsieur francès admet una construcció més abundant, beixamel, formatge exterior i gratinat.
La relació és una influència plausible i àmpliament repetida per les fonts; no una recepta única copiada fil per randa. El bikini barceloní va simplificar la idea per adaptar-la al servei ràpid de cafeteria.