Time Out anunció en junio de 2026 la incorporación de La Bikineria a su mercado gastronómico del Maremagnum. La propuesta incluye el bikini de pollo a l’ast, pastrami, carbonara, clásico de emmental y opción vegetal.
La noticia confirma dos tendencias: la especialización en un solo formato y la capacidad del bikini para moverse entre la merienda popular y la cocina de autor. Esta pieza resume información pública; SalaBikini.com no ha probado todavía esta ubicación.